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梅しごと 2014 ~カリカリ梅~

こんばんは~

更新が滞っていた最近…夏休み突入です
気合を入れて、
あっち行って~、お弁当持参でこっち行って~と想定してたものの、
矢先に赤さんの発熱。。。元気なんだけどね。食欲もあるんだけどね。
検診予約をキャンセルして、診察してもらいました。
このまま熱が下がるといんだけど。
だからピンクさんにはもう少しお出かけを待ってもらって、、、
体調ととのえて、プールや水族館や公園、たくさん遊ぼうね

さてさて、忘れないうちに
梅しごとのまとめ。もうすぐ8月だけどなw

追加購入した青梅。
   梅2014-5

これで、カリカリ梅をつくってみたいのです。
ポイントは『たまごの殻』らしいのです。薄皮もとってね。
母が珍しく卵をいじっている、卵の殻をいじっている。
不思議でたまらなかったのでしょう。。。
『マーマー、それなーにー』  「たまごの殻です」
『それなーに』  「たまごの殻ですよ」
『だからそれ何に使うの!!!』
「ママは魔女のところに修行に行くことにしたんです」

なーんてくだらない会話を繰り広げながらw
(ピンクさんも赤さんも卵アレルギーのため、うさぎ家の食卓に卵はあがらない)

漬けて、シソも入れてみた~ 右側ね、
   梅2014-6
左は先に漬けたはちみつ入り。

こーんな感じね
   梅2014-7

これは基本干さないらしいの。
梅干しってゆうか、梅漬け。
味見したけど、カリカリ梅とは言い難いのよね…でも青梅だから固めなの。
これやるには、シーズン到来の最初に並ぶ固ーい青梅で仕込むのがいいんだろうなと気づいたわ。
もう遅いけど。このまま2キロ食べようかしら~
それとも干してみようかしら。。。味は普通に美味しいからね。

さーて、梅ジュースも飲まなくっちゃ。
スイカも食べなくっちゃ。
実家からジャガイモも届いたんだった。どっさりとw
さぁ 
   いつ石けん仕込めるんだろうね???
     やっぱ 9月か???

チモ先生~ジャガイモいる~?
メークインに、きたあかりに、馬鈴薯3種あるわよ~w
お届けにあがっていいかしらw


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